Andalusie před koncem roku zavede své první specifické nařízení pro sektor ekologického zemědělství: Zákon o podpoře a povzbuzování ekologické produkce (LIPESA)Oznámil to ministr zemědělství, rybolovu, vodního hospodářství a rozvoje venkova Ramón Fernández-Pacheco během zahájení 8. ročníku ekologického veletrhu Altiplano v Orce v Granadě.
Budoucí zákon si klade za cíl organizovat a urychlit růst „ekologického“ modelu v celé Andalusii pomocí balíčku opatření, jehož cílem je lépe propojit nabídku s poptávkou, posílit regionální vedení a otevřít nové cesty k ziskovosti na venkově.
Co nový zákon předpokládá
Text LIPESA bude zahrnovat opatření na podporu spotřeby certifikovaných produktů v samotné komunitě, s prioritou pro jejich přítomnost v Veřejné zakázky na školní jídelny, nemocnice a centra sociálního zdravíMyšlenka je taková, že zadávání veřejných zakázek ovlivní celý řetězec, od výrobce až po distributora.
Mezi nástroji revitalizace Rada předpokládá vytvoření andaluské sítě místních biotrhů, jehož cílem je přiblížit produkt spotřebitelům a podpořit zkraty.
Norma bude také podporovat Cena za andaluskou bioprodukci zdůraznit osvědčené postupy a ocenit vynikající kariéry v tomto odvětví.
Součástí bude také daňové pobídky pro hospodářství s hospodářskými zvířaty které fungují podle ekologických kritérií, a také posílení vzdělávání, výzkumu a přenosu znalostí s cílem urychlit zavádění inovací na farmách a v družstvech.
Zvýšení spotřeby a přidané hodnoty
Andaluská vláda chce, aby označení biopotravin získalo na významu v místních nákupních koších, aby domácí spotřeba odpovídala regionálnímu produktivnímu potenciálu. Závazek k zadávání veřejných zakázek si klade za cíl zajistit stabilní poptávku a poskytnout odbytiště pro ekologickou produkci na všech úrovních řetězce.
Propagace bude v souladu s akcemi vzdělávání v oblasti potravin, sledovatelnost a diferenciace, klíče pro spotřebitele k identifikaci certifikované kvality a jejího dopadu na udržitelnost a zdraví.
Rozpočtový závazek a vedení
Andalusie si rezervovala 42 % svého strategického plánu SZP na agroenvironmentální podporu, včetně přechodu na ekologické zemědělství a jeho udržení; celostátní průměr je 28 %. Tento rozdíl odráží jasný závazek k udržitelnému modelu produkce.
Pokud jde o produktivní strukturu, komunita si udržuje celostátní vedení s certifikováno více než 1,5 milionu hektarů a síť více než 21.500 950.000 provozovatelů s významným podílem pastvin (více než XNUMX XNUMX hektarů).
Rentgenový snímek andaluského organického sektoru
Podle nejnovější analýzy ministerstva se počet biofarem za poslední čtyři roky zvýšil přibližně o jednu. 32 % v počtu, zatímco certifikovaná nebo přeměněná plocha se zvýšila přibližně o 28 %.
Specializované farmy převažují trvalé plodiny, které představují více než 66 % z celkového množství a podílejí se na ekologické produkci více než 41 %.
V rámci těchto plodin, ořechy na vrcholu seznamu, následované olivovými háji. Co se týče rozlohy, však vynikají rozsáhlé farmy s býložravými zvířaty, které se soustředí více než 54 % z celkového počtu.
U hospodářských zvířat masný skot, s více než 1.500 500.000 propojenými farmami a téměř XNUMX XNUMX hektary, což ukazuje na rozměr tohoto subsektoru v „ekologickém“ ekosystému.
Z ekonomického hlediska je sektor polarizovaný: 67 % farem (s průměrnou produkcí nižší než 50.000 16 EUR) soustřeďuje sotva XNUMX % produkce, zatímco ty s více než 100.000 € Tvoří zhruba 67 % celkového objemu.
Pokud jde o vlastnictví, 81 % tvoří fyzické osoby a 19 % právnické osoby; ty druhé poskytují více než polovina produkceMezi fyzičkami je 29 % žen a 52 % mužů, s o něco menší průměrnou velikostí v zemědělských podnicích vedených ženami.
Granadská plošina jako reference
Granadská plošina se etablovala jako regionální laboratoř: více než 41 % zemědělské půdy Má certifikaci biopotraviny a v obcích jako Orce se toto číslo blíží 60 %.
La VIII. ekologický veletrh v Altiplanu, která se koná v Orce do 14. září, spojuje farmáře, rančeře, družstva, spotřebitele a správní orgány s ochutnávkami, trhy s místními produkty, burzami osiva a výstavou strojů.
Kalendář a další kroky
Parlamentní zpracování žádosti LIPESA vstupuje do závěrečné fáze s předpovědí schválení v nadcházejících měsícíchMinisterstvo je přesvědčeno, že zákon vstoupí v platnost letos a bude postupně zaváděno opatření a výzvy k předkládání návrhů, aby se odvětví mohlo bez problémů přizpůsobit.
Díky kombinaci veřejných zakázek, místní obchodní sítě, ekonomické pobídky a více aplikovaných znalostí si nový zákon klade za cíl upevnit vedoucí postavení Andalusie a zlepšit ziskovost zemědělských podniků, přičemž integruje udržitelnost a kvalitu jako nástroje konkurenceschopnosti.
Příchod společnosti LIPESA představuje zlomový bod: stabilnější poptávka, lepší kanály a technická podpora pro odvětví, které je ve Španělsku již měřítkem a nyní se snaží o kvalitativní skok, posílení přidané hodnoty bioproduktů a jejich kořenů v regionu.
