Hlavní akce pro bioprodukty a zodpovědnou konzumaci se tento víkend vrací do... Iradier Arena u příležitosti desátého ročníku. Výstava s volným vstupem volný, svede dohromady 67 vystavovatelů kteří představí návrhy pro zdravý a ekologický životní styl.
Akce posílí svůj multisektorový charakter stánky od biopotravinyudržitelná kosmetika, textil, biohygienická řešení a prostor věnovaný obnovitelná energie; Kromě toho, biokonstrukce bude přítomen již druhý rok po sobě.
Stánek a nabídka produktů
Gastronomický aspekt bude opět dominantní. 30 vystavovatelů Specializujeme se na ovocné a zeleninové produkty, mléčné výrobky, oleje, vejce, houby a pečivo, vše s bio certifikací a ověřitelnými kritérii kvality.
K dispozici budou také nápoje z místních surovin: piva, cidery a vína, mnoho z nich z kilometr nulaVedle místních firem se zúčastní i společnosti a organizace z různých autonomních komunit, čímž se rozšíří rozmanitost, aniž by se ztratilo zaměření na Eco.
Program degustací a workshopů
Program zahrnuje více než tucet přednášky, ochutnávky, kulinářské ukázky a workshopy zaměřené na dospělé i dětské publikum s praktickým a informativním obsahem.
Mezi návrhy jeden v pátek vyniká. ochutnávka bio chlebů (19:00) má na starosti Artepan, zaměřené na řemeslné techniky a vybrané suroviny.
V sobotu, v 11:30Bude se konat workshop, kde se naučíte, jak vyrobit bio těstovinys jednoduchými recepty a tipy pro začlenění celozrnných mouk a postupy s nízkým dopadem na životní prostředí.
Již v neděli, tj. 12:30Workshop se bude konat dne aplikovaná alchymie vytvářet esenciální oleje a aromaterapeutické přípravky s vedením Ricardo Romero s didaktickým a bezpečným přístupem.
Ekonomický a profesní dopad
Podle organizace se veletrh etabloval jako ideální prostor pro přímý prodej a zřízení profesionální kontaktyIker Knörr, šéf společnosti BioAraba, zdůrazňuje, že se mnoha firmám po účasti na akci podařilo uvést své produkty do obchodů, restaurací a velkých kamenných prodejen.
Tok návštěvníků z různých míst Euskadi a ze sousedních obcí, jako např. La Rioja, Burgos nebo Kantábrie generuje znatelný ekonomický dopad ve městě, s dopadem na pohostinství, obchod a ubytování, a to jak ze strany veřejnosti, tak i zaměstnanců vystavujících firem.
Institucionální pomoc a podpora
Nejnovější vydání překročila 15.000 XNUMX účastníků, což je číslo, které uvádí radní pro hospodářskou podporu, zaměstnanost, obchod a cestovní ruch, Maria NanclaresPřipisuje to možnosti ochutnávat a nakupovat bioprodukty za dostupné ceny, což je v souladu se zdravějšími životními návyky.
Závazek města vůči tomuto odvětví je posílen iniciativami, jako je Bazaldea, agroinkubátor, který podporuje nové farmy ekologické zemědělství a usnadňuje podnikání zemědělské s podporou a doprovodem k projektům.
Od baskické vlády, Nora Beltrán de OtaloraŘeditel pro kvalitu a propagaci potravin zdůrazňuje pokrok zdravé, udržitelné a ohleduplné jídlo v oblasti se zemědělskou tradicí a první sektor solidní a jasně oddaný ekologickým principům.
Přístup a doporučení
Organizace rozdělila aktivity mezi pátek sobota a neděles volným vstupem po celou dobu veletrhu. Abyste si návštěvu co nejlépe užili, doporučujeme si ověřit aktualizovaný program, naplánovat si ochutnávky a workshopy, které vás zaujmou, a věnovat čas prozkoumání stojí lokalitu a návrhy z jiných regionů.
S nabídkou, která kombinuje bioproduktyDíky praktickému učení a profesním příležitostem posiluje BioAraba svou roli jakožto měřítkového modelu zodpovědné spotřeby v severním Španělsku a oslavuje tak... desáté vydání v Iradier Areně s 67 vystavovateli a programem určeným pro všechny druhy publika.