Společnost Nestlé, vždy v čele potravinářského průmyslu, udělala nový a důležitý krok směrem k udržitelnosti. Ve svém závodě v italském Ferentinu, kde vyrábí zmrzlinu pod svou oblíbenou značkou Nonno Cup, Nestlé nainstalovalo pokročilé solární systém, která pokrývá část vašich energetických potřeb. Tato akce se snaží nejen snížit dopad na životní prostředí, ale také optimalizovat využití čisté energie v jednom z nejnáročnějších odvětví: v potravinářském sektoru.
Podrobnosti o solárním energetickém systému v továrně Ferentino
Nový instalovaný solární systém poskytne až 14 % celkové energie požadované továrnou, dostatečné množství pro zásobování ekvivalentu 750 domácností. Tímto krokem Nestlé znovu potvrzuje svůj závazek k udržitelnosti, integraci obnovitelných energií do rozsáhlého průmyslového procesu, který ročně produkuje přibližně 26.000 XNUMX tun zmrzliny na svých 11 výrobních linkách.
Tento systém je dodatkem k menší solární instalaci, kterou společnost již implementovala 2009. Obě zařízení jsou součástí dlouhodobé snahy společnosti snižovat závislost na neobnovitelných zdrojích energie, a tím přispívat ke snižování emisí CO2 a podporovat vyšší energetickou účinnost.
Nestlé a její závazek k obnovitelným energiím
El potravinářský sektor Při několika příležitostech byla zdůrazněna pro velkou spotřebu energie a přírodních zdrojů. Z tohoto důvodu se společnost Nestlé, vědoma si kritiky, které se jí v minulosti dostalo za její vysoký dopad na životní prostředí, rozhodla přejít k výrobě šetrnější k životnímu prostředí. Implementace systémů sluneční energie ve svých továrnách vyniká jako součást komplexního plánu na zlepšení energetické účinnosti a splnění svých ambiciózních cílů udržitelnosti.
Jedním z klíčových bodů závazku Nestlé k udržitelnější budoucnosti je integrace čistých technologií do jejích výrobních procesů. Viděli jsme ji již nejen v její zmrzlinárně Ferentino, ale i v dalších lokalitách jako např Reus y Girona, kde jsou nainstalovány fotovoltaické solární parky které jim umožňují vyrábět velkou část elektřiny, kterou využívají jejich centra.
V těchto továrnách dosáhlo Nestlé působivých čísel; Například v roce 2020 se jim podařilo zajistit, že více než 30 % elektřiny, kterou využívají, pocházelo z obnovitelných zdrojů, což je číslo, které se rok od roku zvyšuje. Společnost naznačila svůj záměr dosáhnout čisté nulové emise do roku 2050, závazek, který se netýká pouze solární energie, ale také dalších opatření, jako je využití kotle na biomasu a optimalizace procesů ke snížení spotřeby vody a zemního plynu.
Výhody a výzvy průmyslové solární energie
Instalace solárních energetických systémů, jako je ta v továrně na výrobu zmrzliny ve Ferentinu, nabízí četné výhody, ekologické i ekonomické. Na jedné straně se výrazně snižuje uhlíková stopa spojená s průmyslovou výrobou potravin. 14 % vlastní vyrobené energie se může zdát jako skromné procento, ale v průmyslovém kontextu to znamená značné úspory zdrojů a menší závislost na energii z neobnovitelných zdrojů.
Navíc to přispívá ke snížení fixní náklady společnosti, protože využívání obnovitelných energií má tendenci se dlouhodobě stabilizovat. To se promítá do lepšího ekonomického řízení, které může přímo těžit z financí Nestlé a jejích spotřebitelů, kteří jsou také stále více nakloněni podpoře značek, které se zabývají životním prostředím.
Výzvy však nejsou zanedbatelné. Solární energie závisí do značné míry na povětrnostních podmínkách oblasti, kde je instalována. V Itálii, místě s vysokým počtem hodin slunečního svitu za rok, může tato technologie fungovat velmi dobře, ale ne ve všech zeměpisných oblastech by mohla být stejně účinná. Počáteční investice do solární infrastruktury navíc zůstávají pro mnoho podniků výzvou. Navzdory tomu Nestlé prokázalo, že při správném plánování jsou tyto systémy nejen životaschopné, ale také přínosné.
Potravinářský sektor směrem k transformaci
Nestlé si uvědomuje, že potravinářský sektor, jeden z nejintenzivnějších z hlediska přírodních zdrojů, se musí transformovat směrem k udržitelnějším modelům. Společnosti, které tak neučiní, riskují, že zůstanou pozadu jak z regulačních důvodů, tak kvůli rostoucím požadavkům spotřebitelů, kteří stále více požadují ekologicky šetrnější produkty.
Spotřeba obnovitelné energie není jediným způsobem, jakým se Nestlé snaží minimalizovat svůj dopad na životní prostředí. V mnoha svých továrnách společnost implementovala tepelná čerpadla které znovu využívají zbytkovou energii ze samotné výroby k ohřevu vody používané v různých procesech. To nám umožnilo snížit nejen spotřebu plynu, ale i vody, dvou základních zdrojů.
Kromě solární energie a opětovného využití tepelné energie investuje Nestlé do efektivnějších výrobních technologií a snižování odpadu. Ve své továrně na čokoládu a kávu v Kantábrii například nainstalovali nový systém, který jim umožní optimalizovat výrobu páry pomocí kakaový zbytek jako biomasa. Tyto typy inovací staví Nestlé jako jednu z nejpokročilejších společností z hlediska udržitelnosti v potravinářském sektoru.
S překonanou kritikou minulosti se Nestlé posouvá k čistší budoucnosti, ve které jdou udržitelnost a efektivita ruku v ruce, což ukazuje, jak může nadnárodní gigant vést k pozitivní transformaci planety.