Environmentální a sociální dopad makrofarem: co byste měli vědět

  • Makrofarmy produkují velké množství emisí, které přispívají ke změně klimatu, jako je metan a oxid dusný.
  • Dobré životní podmínky zvířat na makrofarmách trpí kvůli přeplněnosti, nedostatku místa a přístupu k čerstvému ​​vzduchu.
  • Dopad na vodní zdroje a znečištění vod jsou hlavními výzvami, kterým makrofarmy celosvětově čelí.

dopad makrofarem na životní prostředí

V posledních zprávách, makro farmy vyvolaly velkou kontroverzi a veřejnou diskusi kvůli jejich dopadu jak na dobré životní podmínky zvířat, tak na životní prostředí. Ačkoli mnozí o těchto zařízeních slyšeli, jen málo lidí plně rozumí tomu, co to je a jaký mají místní i globální dopad.

V tomto článku se do toho pustíme dopad makrofarem na životní prostředí a jeho důsledky pro udržitelnost, zdraví zvířat a venkovské komunity.

Co jsou makrofarmy?

prasata

Termín „makrofarmy“ se používá hlavně v oblasti životního prostředí, i když stále neexistuje žádná oficiální definice. A makrofarma obecně označuje velkochovy hospodářských zvířat, které intenzivně produkují maso. V těchto zařízeních jsou zvířata, jako jsou prasata, krávy a kuřata, často uzavřena v extrémních podmínkách, bez přístupu čerstvého vzduchu nebo schopnosti chovat se přirozeně.

Systém intenzivní výroba V těchto farmách umožňuje umístění tisíců zvířat na malém prostoru. Například v zařízeních pro prasata může být ustájeno 7.200 10.000 až 21.600 XNUMX prasat, což v ročním cyklu může celkově dosáhnout až XNUMX XNUMX prasat. Zvířata jsou krmena krmivem a držena v klecích nebo úzkých prostorech, které omezují jejich pohyb, což vytváří prostředí příznivé pro šíření nemocí a zvyšování znečišťujících emisí.

Tento model se rozšířil v různých částech světa se zvláštním důrazem na země jako Španělsko, které se stalo jedním z největších výrobců a vývozců masa, zejména v odvětví vepřového masa.

Jak vznikly makrofarmy

prostředí a makrofarmy

the makro farmy Nevznikli přes noc. Historicky byla velkovýroba potravin spojena s malými rodinnými výrobci, kteří se starali o svou půdu a hospodářská zvířata. S celosvětovým nárůstem poptávky po mase se však model výroby drasticky změnil.

Tato změna modelu byla způsobena velkým masné korporace které se snaží maximalizovat výrobu a snižovat náklady. Tyto společnosti nyní vlastní hospodářská zvířata a zařízení, zatímco místní farmáři pouze dohlížejí na procesy a nakládání s odpady, jako je kejda (směs exkrementů a moči). Tato změna vyvolala značný tlak na malé farmáře, kteří se snaží konkurovat těmto velkým průmyslovým zařízením.

V mnoha venkovských oblastech byl nahrazen rodinný chov dobytka průmyslové makrofarmy kteří upřednostňují kvantitu před kvalitou. To také způsobilo negativní dopady na zaměstnanost a vylidňování venkova, protože makrofarmy potřebují mnohem méně zaměstnanců kvůli automatizaci svých systémů.

Vliv makrofarem na životní prostředí

dopad makrofarem na životní prostředí

Největší starostí o makrofarmy je jejich značné množství dopad na životní prostředí. K tomuto vlivu přispívá několik faktorů:

  • Emise skleníkových plynů: Makrofarmy jsou významným zdrojem emisí plynů, jako je metan (CH4) a oxid dusný (N2O). Oba jsou skleníkové plyny mnohem silnější než oxid uhličitý (CO2). Konkrétně odvětví vepřového masa produkuje přibližně 45 % celkových emisí metanu ve Španělsku.
  • Znečištění vody: Velké množství vytvářeného hnoje a kejdy se skladuje ve velkých nádržích, které často vyluhují chemikálie a minerály, jako jsou dusičnany, do podzemních vod. V mnoha regionech Španělska je 23 % podzemních vod kontaminováno dusičnany, což překračuje úrovně povolené WHO.
  • Spotřeba vodních zdrojů: Produkce masa na makrofarmách vyžaduje velké množství vody. Prase může spotřebovat až 12 litrů vody za den, což, když se přidá k vodě potřebné k čištění zařízení, vytváří neúměrné požadavky na vodu, aby tato zařízení fungovala.

Kromě těchto faktorů závisí intenzivní chov hospodářských zvířat na dovozu krmiva pro krmení zvířat, což vede k odlesňování oblastí v jiných zemích za účelem pěstování sóji a dalších obilovin, což dále zhoršuje globální ekologický dopad tohoto modelu produkce.

Dobré životní podmínky zvířat na makrofarmách

dopad makrofarem na životní prostředí

Dobré životní podmínky zvířat byly jedním z nejkontroverznějších bodů ve vztahu k makrofarmám. V těchto zařízeních tráví zvířata většinu svého života uzavřená v nedostatečných prostorách, což jim brání ve volném pohybu nebo projevování přirozeného chování. Toto prostředí přispívá k vysoké úrovni stresu a utrpení.

Například prasata, krávy a kuřata na velkých farmách často trpí otevřenými ranami, infekcemi a problémy s pohyblivostí kvůli přeplněným podmínkám. Kromě toho, aby se zabránilo nemocem, je běžné rozšířené používání antibiotik, což vedlo ke vzniku antimikrobiální rezistenci.

K tomu všemu se přidává, že zvířata mají jen zřídka přístup ven nebo přirozenému světlu a zařízení opouštějí až při převozu na jatka. Tento krátký, ale silně stresující životní cyklus ovlivňuje jak kvalitu jejich života, tak kvalitu získaného masa.

Střet mezi vládami a makrofarmy

dopad makrofarem na životní prostředí

Makrofarmy také vyvolaly bouřlivou politickou debatu v několika evropských zemích. Ve Španělsku prohlášení ministra pro spotřebitelské záležitosti Alberta Garzóna v roce 2021 otevřeně poukázala na škody venkovským komunitám a životnímu prostředí způsobené těmito zařízeními. To způsobilo spor mezi odvětvími živočišné výroby, politickými stranami a ekologickými organizacemi.

Mezitím Evropská komise přijala opatření proti Španělsku za nedodržování předpisů o znečištění dusičnany, což je problém přímo spojený s makrofarmami a jejich odpadovým hospodářstvím. Na úrovni EU provádějí reformy také Francie a Německo, které mají snížit dopad velkých chovů dobytka.

Ve Spojených státech průmyslový chov dobytka vytvořil oligopol ovládaný velkými korporacemi. Rostoucí obavy z dopadu na životní prostředí a zneužívání zvířat však podnítily návrh a Zákon o reformě zemědělského systému která se snaží omezit expanzi makrofarem, iniciativu podporovanou prezidentem Joe Bidenem.

Nedostatek účinné regulace a ekonomický tlak umožnily makrofarmám pokračovat v expanzi, a to navzdory odmítnutí mnoha místních komunit a ochránců životního prostředí a práv zvířat.

V konečném důsledku představují makrofarmy paradox: ačkoli poskytují velké množství masných výrobků za relativně nízké ceny, důsledky pro životní prostředí a dobré životní podmínky zvířat jsou nepopiratelné. Mnohé venkovské komunity zároveň pociťují negativní dopad na kvalitu svého života a přírodní zdroje.


Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.