the obnovitelná energie Transformují průmyslová odvětví a podniky, zlepšují efektivitu a snižují náklady. Pozoruhodným příkladem je Skupina Piérola v La Rioja, která vyvinula první vinařství ve Španělsku a možná i na světě, které je zcela soběstačné s obnovitelnými zdroji energie.
Vinařství Fernández de Piérola, se sídlem v Moreda (Álava), integroval větrná energie ve vašem obchodním modelu. Větrná turbína instalovaná na farmě produkuje dvojnásobek energie, než spotřebuje vinařství, což mu umožňuje nejen pokrýt energetické potřeby, ale také dodávat přebytky do elektrické sítě.
Výzva soběstačnosti ve vinařském průmyslu
Majitel vinařství, Carlos Bujanda, vysvětlil, že projekt byl navržen po rozsáhlé analýze převládajících větrů v oblasti s využitím strategické polohy farmy ve výšce asi 550 metrů nad mořem. Tato pozice v Kvalifikovaná označení původu (DOCa) Rioja, která pokrývá území v La Rioja, Baskicku a Navarře, je ideální pro instalaci a realizaci větrného mlýna.
Větrná turbína již zahájila provoz a v posledním roce vyrobila 250.000 XNUMX kilowatthodin (kW/h) energie. Toto množství je více než dostatečné k samozásobení vinařství a zamezení emisí 150.000 2 kilogramů COXNUMX do atmosféry. V souvislosti s klimatickou krizí je tento úspěch významným přínosem nejen kvůli finančnímu dopadu, ale také kvůli závazku vůči životnímu prostředí, který představuje.
Dlouhodobá investice
Projekt si vyžádal značné investice: kolem 400.000 eur, což představuje 10 až 15 % ročních tržeb vinařství. Tato investice má však nejen ekonomickou návratnost, ale také upevňuje Bodegas Fernández de Piérola jako lídra v udržitelnosti v odvětví vína. Vinařství bylo založeno v roce 1996 a zpracuje jeden milion kilogramů hroznů ročně, především produkuje hroznová vína tempranillo které se prodávají jak na národním trhu, tak ve více než dvaceti zemích.
Carlos Bujanda zdůrazňuje, že energetická soběstačnost s obnovitelnými zdroji je výzva nejen technická, ale i finanční. Přestože ve Španělsku a ve světě existují jiná vinařství, která využívají čistou energii, žádné dosud nedosáhlo úplné soběstačnosti, jako to, čeho bylo dosaženo v tomto vinařství Rioja.
Globální dopad a další iniciativy skupiny Piérola
Dopad tohoto projektu přesahuje místní úroveň. Podle Bujandy je na světě jen málo vinařství, kterým se daří být zcela soběstačné v čisté energii, což řadí toto vinařství v Moredě na přední místo z hlediska udržitelnosti. Přestože v jiných částech světa bylo vynaloženo úsilí na integraci obnovitelné energie, žádný jiný projekt nedosáhl úplné energetické nezávislosti.
Navíc v rámci něj Skupina Piérola, podobné projekty byly vyvinuty v jiných označeních původu (DO). The Vinařství Traslascuestas v Ribera del Duero a Vinařství Cyatho V Ruedě také investovali do obnovitelných energií, i když v těchto případech není možné dosáhnout úplné soběstačnosti kvůli geografickým podmínkám. V Ribera del DueroVinařství například instalovalo dvacet geotermálních vrtů, i když ty nevytvářejí množství energie potřebné k pokrytí všech jeho požadavků.
Závazek k životnímu prostředí a změně klimatu
Bodegas Fernández de Piérola si od svého vzniku zachoval silnou citlivost prostředí. Tento projekt obnovitelné energie je součástí širšího závazku vůči udržitelnost a snížení uhlíková stopa. Vinařský sektor je podle Bujandy jedním z nejvíce postižených klimatickými změnami, které ovlivňují především zrání hroznů a rovnováhu vegetativního cyklu.
Přestože se v odvětví stále diskutuje o ekonomické výhodnosti projektů tohoto typu, vinařství se domnívá, že ekologický závazek Je nevyhnutelné. Vinařství jako součást zemědělského a potravinářského hodnotového řetězce hraje klíčovou roli v boji proti změně klimatu, zmírňuje její dopady a pomáhá zachovat klimatickou rovnováhu.
Zaměření na obnovitelné zdroje energie představuje bezpečnou sázku nejen z hlediska životního prostředí, ale také z hlediska společenské odpovědnosti firem. S rostoucí poptávkou po udržitelných produktech roste i reputační hodnota společností, které jsou v souladu s cíli udržitelného rozvoje.
Vinařství plánuje pokračovat v rozšiřování svých projektů v dalších označeních původu a přizpůsobovat energetická řešení konkrétním podmínkám každého regionu.
S touto dlouhodobou vizí se Bodegas Fernández de Piérola konsoliduje jako inovativní společnost oddaná udržitelnosti a slouží jako příklad pro ostatní vinařství a společnosti po celém světě.